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Marmor-Steak (auf heißer Marmorplatte serviertes Steak mit vier verschiedenen Soßen, serviert mit Gemüse) Pilz und Rosmarin Steak (gegrilltes Filetsteak mit Rahmsoße, Pilzen, Zwiebeln, Rosmarin...
Weißfisch mit Champignons, Koriander, Limette, Kokosmilch und Sojasoße gekochter Schellfisch, serviert mit Spinat) Gegrillter Wolfsbarsch oder Dorade (mit saisonalem Blattsalat und gebutterten...
Ali Nazik Kebab (gegrillte Aubergine, garniert mit Knoblauch-Joghurt mit Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und gegrilltem Paprika gekrönt) Mahmudiye (gegrillte, mit Honig marinierte Hähnchenbrust...
Penne mit Hähnchen (Hähnchen mit Estragon und Safran in Rahmsoße mit geriebenem Parmesan) Linguine mit Meersfrüchten (frische Meeresfrüchte mit Pesto, Tomatensoße und geriebenem Parmesan)...
Topkapı Palast (Mutancana – für zwei Personen) Dieses Rezept aus dem 16. Jahrhundert wurde im Topkapi Palast exklusiv dem Sultan zubereitet. (gekochtes Lamm mit Zwiebeln, Mandeln, Feigen,...
Noahs Lager (pürierte Auberginen mit Gewürzen, Knoblauch und Cheddar-Käse in Gemüse- und Tomatensoße) Vegetarischer Kebab (gegrilltes saisonale Gemüse mit Mohn und Sesamkernen, serviert mit...
Suppen (Linsensuppe, Gemüsesuppe oder Tomatensuppe mit geriebenem Käse) Auberginen mit Ziegenkäse (gegrillte Auberginenscheiben mit Tomatensoße und Pesto dazu Ziegenkäse) Teigtaschen (Sorten:...
Gemischter Vorspeisenteller: Sieben verschiedene Vorspeisen: Humus, Kräuter-Käse-Creme, Bulgursalat, Auberginen mit Tomatensauce, scharfes Mus, Auberginensalat, gefüllte Paprika Dolma Tabağı...
