Truite
(Cuisinée avec des champignons, coriandre, citron vert, lait de noix de coco et sauce soja, servi avec de l’épinard.)

Bar ou dorade grillé
(Servi avec des feuilles de saison et des pommes de terre avec du beurre.)

Brochette d’espadon
(Espadon grillé, servi avec salade verte de saison, des pommes de terre avec du beurre.)

Gambas
(Gambas sur une plaque de marbre chaude accompagnés de sauce tartare et aneth, sauce à beurre, servi  avec des légumes.)

Cassoulet de fruits de mer
(Crevette, calmar, moule, poisson de saison avec crème et sauce au vin blanc.)