Salate -Amedros Cafe & Restaurant

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Salate

Rucola-Salat
(Rucola mit Cherrytomaten, Mais, gegrilltem Halloumi-Käse und Granatapfelsirup)

Thunfischsalat
(saisonaler Blattsalat mit Mais, Oliven, Tomaten, Kapern und Croûtons)

Hähnchensalat
(gegrillte Hähnchenstücke, saisonaler Blattsalat, Tomaten, Walnuss und Orangenstücke)

Kreta-Salat
(Rote Bete, Eingelegtes, Rucola, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Mais)

Gavur Dağı-Salat
(Tomaten, Gurken, Petersilien, Zwiebeln, Walnüsse, Tulum-Käse und Granatapfelsirup)

Salat mit Meeresfrüchten
(Tintenfisch, Garnelen, saisonale Fischsorten und Blattsalat – warm serviert)

Alle Soßen werden separat serviert

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Amedros Spezial

Topkapı Palast (Mutancana – für zwei Personen) Dieses Rezept aus dem 16. Jahrhundert wurde im Topkapi Palast exklusiv dem Sultan zubereitet. (gekochtes Lamm mit Zwiebeln, Mandeln, Feigen,...

Warme Vorspeisen

Suppen (Linsensuppe, Gemüsesuppe oder Tomatensuppe mit geriebenem Käse) Auberginen mit Ziegenkäse (gegrillte Auberginenscheiben mit Tomatensoße und Pesto dazu Ziegenkäse) Teigtaschen (Sorten:...

Nudelgerichte

Penne mit Hähnchen (Hähnchen mit Estragon und Safran in Rahmsoße mit geriebenem Parmesan) Linguine mit Meersfrüchten (frische Meeresfrüchte mit Pesto, Tomatensoße und geriebenem Parmesan)...