Plato mixto de Meze (Mixed Meze Plate)
(Siete tipos de meze: humus, haydari, kısır, şakşuka, ezme picante, patlican salata, dolma)

Dolma Tabağı
(Pimientos y hojas de parra rellenos de grosellas, arroz, canela, eneldo y cacahuetes).

İmam Bayıldı
(Berenjena frita rellena de pimiento verde, cacahuetes, tomates y grosellas).

Humus
(Puré de garbanzos mezclado con aceite de sésamo, aceite de oliva, ajo, zumo de limón y comino).

Berenjena (Aubergine)
(Berenjena frita en dados con una salsa de tomate, pimiento verde y ajo).

Zeytinyağlı Enginar (Alcachofa)
(Alcachofas cocidas, patatas, zanahorias, cebollas, habichuelas, eneldo y aceite de oliva).

Ensalada de pulpo (Octopus Salad)
(Pulpo marinado en aceite de oliva, coronado con zanahorias en vinagreta y pimientos asados).

Plato de quesos (Cheese Board)
(Una selección de quesos, servidos con uvas y galletas).