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Bistec al mármol (Marble Steak) (Bistec servido en una plancha de mármol caliente con cuatro clases de salsa por separado, acompañado de verduras). Bistec con champiñones y romero (Mushroom and...
Pescado blanco (White Fish) (Pescado blanco cocinado con champiñones, cilantro, lima, leche de coco y salsa de soja, acompañado de espinacas). Lubina o Dorada a la brasa (Grilled Sea Bass or Sea...
Ali Nazik Kebab (Berenjena asada, marinada en yogur con ajo y carne picada, tomates, cebollas y pimientos rojos asados). Mahmudiye (Arroz orzo mezclado con albaricoques, pasas, almendras,...
Palacio Topkapi (Topkapi Palace )(Mutancana) (Para dos personas) (Receta del siglo XVI, preparada para el Sultán en el Palacio Topkapi. Cordero cocido con cebollas, almendras, higos, perejil,...
El granero de Noé (Noah’s Granary) (Puré de berenjena con queso cheddar, ajo y especias, acompañado de verduras de temporada y salsa de tomate). Kebab vegetariano (Vegetable Kebab) (Verduras...
Sopas (Elija entre sopa de lentejas, sopa de verduras o sopa de tomate, coronada con queso rallado). Berenjena con queso de cabra (Aubergine with Goat’s Cheese) (Lonchas de berenjena asada y...
Plato mixto de Meze (Mixed Meze Plate) (Siete tipos de meze: humus, haydari, kısır, şakşuka, ezme picante, patlican salata, dolma) Dolma Tabağı (Pimientos y hojas de parra rellenos de...
