El granero de Noé (Noah’s Granary)
(Puré de berenjena con queso cheddar, ajo y especias, acompañado de verduras de temporada y salsa de tomate).

Kebab vegetariano (Vegetable Kebab)
(Verduras de temporada asadas con semillas de amapola y de sésamo, servidas con yogur y arroz).

Champiñones rellenos (Stuffed Mushrooms)
(Champiñones rellenos con queso halloumi sobre un salteado de espinacas con cacahuetes, pimientos rojos y salsa de soja).

Güveç vegetariano (Vegetable Güveç)
(Cacerola de verduras de temporada cocinada con la salsa especial Amedros, y coronada con queso cheddar).

Delicias de berenjena (Aubergine Fan)
(Berenjena entera asada, aderezada con tomates, pimientos, nueces y queso de cabra derretido).