Супы
(На выбор: суп из чечевицы, овощной суп или томатный суп, увенчанный тертым сыром).

Баклажаны с козьим сыром
(Ломтики жареных баклажанов с козьим сыром увенчанные помидорами и соусом песто).

Пироги Османского периода
(Различные пироги: пироги «пачанга» (обжаренное во фритюре фило тесто с пастрами и томатной начинкой), пироги со шпинатом и пироги с овечьим сыром, подаются с гранатовым соусом).

Креветки, варенные в кастрюле
(С грибами, чесноком и сливочным соусом, увенчанные растопленным сыром чеддер).

Кальмары
(Жареные кальмары подаются с сезонным салатом и соусом тартар).

Блинчики
(На выбор из курятины или шпината, подается с соусом бешамель).