Minestre
(Zuppa di lenticchie, zuppa di verdure o zuppa di pomodoro condita con formaggio grattugiato.)

Melanzane con Formaggio di Capra
(Fette di melanzane grigliate e formaggio di capra condite con pomodoro e pesto.)

Börek
(Una selezione di börek; paçanga, spinaci e formaggio tulum, serviti con salsa di melograno.)

Gamberetti in terracotta
(Con funghi, aglio e crema condita con formaggio cheddar fuso.)

Calamari
(Calamari fritti serviti con insalata di stagione e salsa tartara.)

Crepes
(Al pollo o spinaci, servite con salsa di besciamella.)