Menu -Amedros Cafe & Restaurant

Dünya Mutfağı

Mermerde Biftek (Sıcak mermerde, yanında dört çeşit sosla ve sebzeyle servis edilen biftek) Mantarlı ve Biberiyeli Biftek (Yanında sebze ve patates püresiyle servis edilen kremalı mantar,...

+

Deniz Ürünleri

Mezgit (Mantar, kişniş, misket limonu, hindistancevizi sütü ve soya sosuyla pişirilmiş, ıspanak ile servis edilen mezgit ) Izgara Levrek ya da Çipura (Mevsim yeşillikleri ve tereyağlı...

+

Geleneksel Türk ve Osmanlı Yemekleri

Ali Nazik Kebabı (Sarımsaklı yoğurt üzerine kıyma, domates, soğan ve ızgara kırmızıbiberli patlıcan ızgara) Mahmudiye (Kuru kayısı, üzüm, badem, tarçın ve ballı ızgara tavuklu...

+

Makarnalar

Tavuklu Penne (Parmesan rendeli kremalı sos ile servis edilen tarhun ve safranlı tavuk) Deniz Ürünlü Linguine (Pesto ve domates soslu, Parmesan rendeli taze deniz ürünleri) Kıymalı...

+

Amedros Spesiyalleri

Topkapı Sarayı (Mutancana) (İki kişiliktir) (16’ıncı yüzyıla ait bu tarif, Topkapı Sarayı’nda sultana özel hazırlanırdı. Pilavla servis edilen soğan, badem, incir, maydanoz, et...

+

Salatalar

Roka Salatası (Izgara hellim peyniri ve nar ekşisiyle servis edilen çeri domatesli ve mısırlı roka salatası) Ton Balıklı Salata (Mevsim yeşillikleri, mısır, zeytin, domates, kapari ve...

+

Sebze Yemekleri

Nuh’un Ambarı (Mevsim sebzeleri ve domates sosuyla servis edilen çedar peynirli, sarımsaklı ve baharatlı patlıcan ezmesi) Sebze Kebabı (Yoğurt ve pilav ile servis edilen haşhaş ve susam...

+

Sıcaklar

Çorbalar (Mercimek çorbası, sebze çorbası ya da peynir rendesiyle servis edilen domates çorbası) Keçi Peynirli Patlıcan (Domates ve pesto soslu ızgara patlıcan dilimleri ve keçi peyniri...

+

Soğuk Mezeler

Karışık Meze Tabağı (Yedi çeşit meze: humus, haydari, kısır, şakşuka, acılı ezme, patlıcan salata, dolma.) Dolma Tabağı (Kuş üzümü, pirinç, tarçın, dereotu ve fıstıklı...

Our menu