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Verdure

Granaio di Noè
(Purè di melanzane mescolato con formaggio cheddar, aglio e spezie condito con verdure di stagione e salsa di pomodoro.)

Kebab alle verdure
(Verdure di stagione alla griglia con papavero e semi di sesamo, servite con yogurt e riso.)

Funghi Ripieni
(Funghi ripieni di formaggio halloumi su un letto di spinaci saltati con pinoli, peperoni rossi e salsa di soia.)

Verdure in terracotta
(Verdure di stagione cotte in una salsa speciale Amedros condite con formaggio cheddar.)

Melanzane
(Melanzane intere alla griglia condite con pomodori, peperoni, noci e formaggio di capra fuso.)

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Antipasti Freddi
Antipasto Misto (Sette tipi di antipasti; hummus, haydari, kısır, shakshuka, acılı ezme, melanzane in insalata, involtini.) Involtini (Peperoni e foglie di vite ripieni di riso, uva passa,...
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Frutti Di Mare
Eglefino (Eglefino cotto con funghi, coriandolo, limone, latte di cocco e salsa di soia, servito con spinaci.) Spigola o Orata alla griglia (Servita con insalata di stagione e patate al burro.)...
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