+90 212 522 8356 Divanyolu Cd. HocaRüstem Sk. No:7 Sultanahmet / Istanbul
  • Русский
    • English
    • Français
    • Deutsch
    • Español
    • Italiano
    • Nederlands
    • Türkçe
Facebook Google+ Foursquare
  • Главное
  • О нас
  • наше меню
  • Фотогалерея
  • Вакансия
  • Контакты & бронирование

Home  ›  Menu  ›  Традиционная турецкая и османская кухни

Традиционная турецкая и османская кухни

Кебаб «Али Назик»
(Баклажаны на гриле, увенчанные йогуртом с чесноком, а затем увенчанные мясным фаршем, помидорами, луком и жареными красными перцами).

Махмудие
(Рис Орзо смешанный с абрикосами, изюмом, миндалем, корицей, куриной грудкой гриль, увенчанный медом).

Гарем султана
(Пюре из баклажанов смешанных с сыром, чесноком и специями увенчанное курятиной или бараниной, подается с жареными помидорами и перцами).

Цыпленок «Шехзаде»
(Кусочки курятины, приготовленные с изюмом, миндалем, арахисом и сливочным маслом; подается с рисом).

Фрикадельки гювеч
(Фрикадельки приготовленные в кастрюле с морковью, перцем и томатным соусом, увенчанный расплавленным сыром чеддер).

Реван кебаб
(Кусочки баранины приготовленные с зеленым луком, чесноком, молотым перцем чили и абрикосом в сливочном соусе, подается с картофельным пюре).

Султанская курица
(Куриная грудка, увенчанная шампиньонами, красным перцем, шафраном и сыром чеддер; подается с рисом).

Шашлык
(Курица или баранина подается с овощами гриль, рисом и соусом чили).

Отбивная
(Отбивная из баранины, подается  с овощами гриль, рисом и соусом чили).

Карие
(Курица гриль, увенчанная каштанами и соусом бешамель с медом; подается с картофельным пюре).

Мусака
(Жареные баклажаны, увенчанные мясным фаршем и специями; подается с рисом).

Курица Османская
(Курица, маринованная в оливковом масле с красным луком, грецкими орехами, свежим гранатовым соком и корицей; подается с рисом).

Ширмашир
(Цуккини фаршированное говядиной, луком, помидорами и нутом, увенчанный йогуртовым соусом, подается со шпинатом).

Специальное гаремное
(Кусочки баранины с грецкими орехами, свежим гранатным соусом, тимьяном и зеленым луком; подается с рисом).

Голень Каппадокия
(Отварная голень ягненка с Демиглас соусом и черным перцем, подается с овощами и рисом).

Специальное блюдо шеф-повара
(Кусочки курицы и говядины, маринованные в специальной смеси специй, приготовленной с сезонными овощами и сметаной; подается с рисом).

Recommended dishes

+
Холодные закуски
Ассортимент закусок (Семь видов закусок: хумус, хайдари, кысыр, шакшука, острое пюре, салат из баклажана,...
Read more
+
Блюда из макарон
Пенне с курицей (Цыпленок, с экстрагоном шафраном и сливочным соусом, увенчанный сыром пармезан)....
Read more
+
Морепродукты
Черноморский мерланг (Мерланг, приготовленный с грибами, кориандром, лаймом, кокосовым молоком и соевым...
Read more

© 2014 - Amedros Cafe & Restaurant

Contacts: +90 212 522 8356
info@amedroscafe.com
Divanyolu Cd. HocaRüstem Sk.
No:7 Sultanahmet / Istanbul
  • Главное
  • О нас
  • Our Menus
  • Photo Gallery
  • Вакансия
  • Контакты & бронирование
  • Русский
  • English
  • Français
  • Deutsch
  • Español
  • Italiano
  • Nederlands
  • Türkçe