Graanschuur Van Noach
(gepureerde aubergines gemengd met cheddar kaas, knoflook en specerijen overgoten met seizoensgebonden groenten en tomatensaus)

Groenten Kebab
(gegrilde groenten van het seizoen met papaver en sesamzaad, geserveerd met yoghurt en rijst)

Gevulde Champignons
(Champignons gevuld met halloumi kaas op een bedje van gebakken spinazie met pinda’s, rode pepers en soja saus.)

Groenten Güveç
(seizoensgebonden groente braadpan gebakken in een speciale Amedros saus overgoten met cheddar kaas )

Aubergine Fan
(gegrilde hele aubergine belegd met tomaten, paprika, walnoten en gesmolten geitenkaas)